ATELIER PETRIN OCTOBRE 2008

Nous avons avons fêté l'anniversaire de MORGANE ! JOYEUX ANNIVERSAIRE MORGANE!!!
Nous avons passé un mois d'octobre très enrichissant :
MISSION RÉUSSIE!!!
Nous avons fabriqué 60 brioches individuelles et 10 grosses brioches pour la vente du Centre d'Habitat de l'Isle-Adams!

Pour nous hip hip hip hourra!!!!!!! nous fières de notre travail, nous avons atteint notre objectif!!!
FLASH iNFO :
Le 13 décembre 2008, nous allons tenir un stand au marché de Noël à Persan. Nous allons vendre des cadres photos ainsi que des sets de table.
POUR VOUS ET QUE POUR VOUS......................... nous allons en avant première vous les faire découvrir !!!!
Quand pensez-vous ? S'ils vous plaisent alors rendez-vous le 13 décembre à partir de 10h00.

Certains d'entre nous vont tous les jeudis après-midi à la rencontre de l'association « des mains agiles », c'est une association qui nous permet de fabriquer des objets divers et variés (de la broderie en passant par des conseils de cuisine et finissant par la réparation de couture, bref c'est un après-midi d'apprentissage d'échange etc).
"C'est pour moi un moment d'échange et un moment de détente" dit Michel.
"J'aime faire du tricotin et je m'y sens bien, c'est une bonne après-midi " dit Aline.
Nous sommes heureux de vous informer que M. Mercier Sylvain (boulanger, pâtissier et chocolatier) de Fontenay les Fleuries se déplacera une fois par mois pour nous faire partager son savoir faire!
Le 27 octobre, il nous a aidés à retravailler notre technique du pain au chocolat et du croissant car nous n'étions pas du tout à fait prêt: il nous manquait encore un petit coup de pouce !!
Nous avons appris à faire des roulés aux chocolats et des abricotines!
Voici quelques photos que nous souhaitions vous faire partager !!!!!

Très attentif, nous écoutons les conseils de Sylvain :
Quand il s'agit de travailler tout le monde se met au boulot!!!!!

Quand Annick se concentre, voici le résultat!!
La dernière étape avant la cuisson est faite par Michel , Nasser et Dominique!
et enfin le résultat !
"Rien que de les regarder, j'ai l'eau à la bouche " dit Michel. Pas vous?
Et voici l'équipe de choc!! "C'était une très bonne journée et surtout c'était très bon !!!" disent Laurent et Patricia.
"Merci beaucoup à Sylvain c'était une journée tres enrichissante" dit Michel.

"Vivement le prochain lundi" dit Aline.
Nous avons terminé ce mois très dynamique par un restaurant chinois , nous avons apprécié le cadre et nous avons passé un très bon moment!!!

à bientôt.