Nous souhaitons la bienvenue à Anthony qui vient d'arriver sur notre atelier .
Nous avons continué nos repas d'apprentissage tous les vendredis que nous apprécions toujours autant car ces repas nous apportent une richesse gustative, une convivialité dans l’atelier pétrin, et nous apprenons à cuisiner. Cela nous aide quand nous faisons nos repas studio et à la maison en famille également .
Nous avons reçu un groupe de jeunes de l’IME Espoir de notre association pour travailler ensemble notre pratique et notre technique de la brioche cuite au four à pain.
L'atelier pétrin continue chaque jeudi à fabriquer son pain. Le mois prochain nous mettrons en place des carnets pour faciliter l'achat du pain et favoriser l'implication des résidents dans l'achat de leurs pains.
Nous avons eu la chance d'accueillir une nouvelle éducatrice qui a travaillé une semaine entière à nos cotés.
Pour le mois prochain nous avons une sortie à la mer de prévu, nous vous mettrons quelques photos dans notre prochain article.
jeudi 3 juin 2010
ATELIER PETRIN MAI 2010
